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曾经令人啼笑皆非的菜名翻译

　　麻婆豆腐： Tofu made by woman with freckles

　　一脸雀i斑女人做的豆腐

　　夫妻肺片：Husband and wife's lung slice

　　丈夫和妻子的肺切片

　　四喜丸子：Four glad meat balls

　　四个高兴的肉丸子

　　口水鸡：Slobbering chicken

　　流口水的鸡

　　蚂蚁i上树：Ants climbing tree

　　一堆儿蚂蚁正在爬树

　　老虎菜：Tiger dish

　　老虎做的菜

　　驴打滚：Rolling donkey

　　满地打滚的驴子

　　醉蟹：Drunk crab

　　喝高了的蟹老板

　　木须肉：Wood mustache meat

　　木头胡子肉

“标准”明确四大原则 交通牌、菜谱都有了“官称”

　　公共服务领域外文译写是城市建设的一项重要内容，不过，目前我国一些地方的公共服务领域外文译写都存在不规范的问题，急需制定统一的外文译写标准。此次发布的《公共服务领域英文译写规范》系列***标准，明确规定公共服务领域英文译写要遵循合法性、规范性i、服务性、文明性四大原则。

　　“标准”规定了交通、旅游、文化等13个服务领域的英文译写原则、方法和要求。例如，“译文应符合英文使用规范以及英文公示语文体要求，一般不按原文字面直译；译写时应通俗易懂，避免使用生僻的词语和表达方法；场所和机构名称一般采用 专名用汉语拼音拼写、通名用英文翻译 的方法；译写不得出现有损我国和他国形象或有伤民族感情的词语，也不得使用带有***色彩或损害社会公共利益的译法”等等。

　　“标准”还以“资料性附录”的方式，丹阳德语翻译，为各领域常用的3534条公共服务信息提供了规范译文。这将有利于改善当前我国公共服务领域英文译写不规范的现象，丹阳德语翻译招聘，提高***外语服务质量和服务能力。该“标准”将于今年12月1日起正式实施。

　　在公共服务领域中，有时需要将中国特有的事物和现象翻译成英文，因此需要采用合适的译写方法，力求准确地予以表达。比如，“标准”中附录的餐饮业英文译法示例中，明确了鲁菜的译法为“Shandong Cuisine”，川菜为“Sichuan Cuisine”，麻辣烫为“Spicy Hot Pot”，拉面为“Lamian Noodles”，刀削面为“Daoxiao Noodles”，馄饨为“Huntun Wonton”。

　　“标准”还规定，公共服务领域应当针对实际需要使用英文，丹阳德语翻译顾问，不应过度使用英文，译写时应通俗易懂，便于理解，避免使用生僻的词语和表达方法。“标准”为公共服务领域英文译写提供了规范、准确、***的参照，适用于***范围。***语委相关负责人表示，该“标准”对规范我国公共服务领域的英文译写具有重要作用，教育i部、***语委将会同***标准委及相关部门、行业，采取有效措施，推动“标准”的贯彻落实，切实加强“标准”的宣传推广，大力推动“标准”的贯彻实施，全i面提高***的外语能力。

成功的翻译经验告诉我们、一定注重翻译质量。但是我们也不难发现，打着这样旗号的企业并不在少数。但是有几家企业能够真正做到名副其实呢？翻译公司，不应该仅仅是个中介的角色，而应该力求成为客户的翻译外包服务供应商。一方面，为客户找到***适合、语言水平高的翻译人员；另一方面，应该协调好译员的工作，严格运用译审流程，掌控翻译质量，***终将语言精炼、***到位的译稿交付给客户。否则，丹阳德语翻译公司，我们可以想象一下，一份充斥着谬误的译稿对委托企业带来的何止是经济上的损失，一些无形的难以弥补的声誉上的损失是无法用金钱去衡量的。中国翻译协会一位负责人告诉记者：“这个市场不缺能翻译的人，大量的廉价译员充斥了整个市场。有人用字对字、词对词翻译，写出的句子读不通；客户的质量意识也有问题，没有意识到有些外语的行文体系特性和中文截然不同——他们因为不太懂语言，有人认为这样的翻译却是好的，结果国际业务受阻还找不到真正的原因。”所以，翻译公司的工作看似简单轻松，实际上举足轻重，在选择译员、译文质量控制和译审方面起到非常重要的防火墙作用，在沟通双方的第三方服务供应商方面，起到了非常重要的桥梁作用。